Domaine de Lauriol

50 % Grenache noir

30 % Syrah

20 % Mourvèdre

Robe rouge grenat. Nez généreux et complexe à la fois: épices, fruits noirs, fruits macérés et cuir.
L'attaque en bouche donne une impression de plénitude, tout en rondeur grâce à des tanins souples.

Les notes de fruits noirs restent très persistantes en finale.

Appellation :

- AOC Coteaux du Languedoc

Terroir :

- Parcelles issues du relief calcaire et de marmes gréseuses, bien ensoleillées.

- Age moyen des vignes : 15 ans à 20 ans.

Vinification :

- Vinification traditionnelle de 20 jours. Vendanges égrappées sur les trois cépages.

Pressurage doux et fermentation malo-lactique en cuve. Affinage en bouteille.

Rendement :

- 45hl/hectare

Divers :

- Degré : 13 %

- Couleur : rouge

- Garde : 3 à 5 ans

- Service : A servir chambré, vers les 17-18°.

- Se marie très bien sur les viandes blanches, la charcuterie et l’agneau.

- Bouteille gravée AOC du Languedoc.

Avis des clients: