Marcianicus

80% Mourvède

20% Grenache Noir

Robe rouge profond.

Notes de torréfaction, réglisse et garrigue.

Tannins soyeux, bouche ample et longue où l’on retrouve les notes de garrigue et d’épices.

Puissant et équilibré.

Appellation :

- AOC Coteaux du Languedoc – Grès de Montpellier

Terroir

- Galets roulés.

- Parcelles sélectionnées (niveau 1) exceptionnellement ensoleillées, et exposées à un vent régulier et asséchant, le Mistral.

- Age moyen des vignes : 15 ans

Culture et élevage

- Vinification : traditionnel de 25 jours.  Vendanges égrappées sur les deux cépages.  Pressurage doux et fermentation malo-lactique.  Élevage en cuve pendant 6 mois et affinage en bouteille.

Divers :

- Degré : 13,5 %

- Couleur : Rouge

- Service : A servir chambré, vers 17 -18°.  Aérer de préférence avant le repas.

- Garde : 5 ans.

Marcianicus est le premier nom donné à Saint Geniès des Mourgues, lors de sa fondation sous l’ère romaine.

Bouteille bourgogne.

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