Menuts Blanc 2007

85% Sauvignon

15% Sémillon

Maison Rivière a élevé son Bordeaux Menuts avec la même volonté de satisfaire aux exigences les plus hautes. L’expression d’un terroir d’exception confère aux nobles cépages qui le composent, Sauvignon et sémillon, toute la fraîcheur et la finesse de ce millésime.

Vinifié entièrement en cuve afin de préserver l'authenticité et l'expression de la maturité du fruit, il séduit par ses notes d'agrumes et la fine acidité en finale. Il sera parfait pour accompagner fruits de mer, charcuterie ou salades.

Propriétaire :

- Philippe Rivière

Appellation :

- Bordeaux Blanc

Terroir :

- Sol : argilo calcaire

Culture et élevage :

- Après une vendange effectuée à la fois à la main et à la machine les grappes sont triées sur table avant d’être pressées pour extraire un maximum de jus.

- Fermentation alcoolique à 18°C en cuves thermo-régulées.

Le vin est ensuite élevé sur lies dans des barriques de chênes.

Médaille de Bronze

Concours Bordeaux

« Grands Vins d’Aquitaine »

Avis des clients: