Menuts Rouge

85% Merlot

15% Cabernets

Maison Rivière a élevé son Bordeaux Menuts avec la même volonté de satisfaire aux exigences les plus hautes.

L’expression d’un terroir d’exception confère aux nobles cépages qui le composent, merlot, Cabernet Sauvignon et cabernet Franc, toute l’intensité d’arômes délicats de fruits mûrs que le léger boisé issu d’un élevage en barrique vient souligner.

Sa structure complexe et sa texture veloutée font de Menuts le Bordeaux de référence de vos repas.

Propriétaire :

- Philippe Rivière

Appellation :

- Bordeaux rouge

Terroir :

- Sol : Argilo calcaire

Culture et élevage :

Après une vendange effectuée à la fois à la main et à la machine. les grappes sont triées sur table avant d’être pressées pour extraire un maximum de couleur et de jus. Le vin fermente de manière traditionnelle pendant 28 jours, avec des remontages réguliers. Les cuves sont thermo régulées. Ensuite ce vin est élevé dans les barriques de chêne utilisées préalablement pour notre Saint-Émilion Grand Cru : Clos des Menuts. L’élevage dure 12 mois minimum.

Avis des clients: