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Château Haut-Piquat 2005 |
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$28.00
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75%Merlot 20%Cabernet Sauvignon 5%Cabernet Franc
La finesse du merlot soutenue par la puissance des tanins du cabernet, un nez net et intense sur les arômes de fruits rouges dans ses jeunes années, qui invite à la dégustation. Une bouche pleine et riche en matière, avec une persistance aromatique peu commune.
Propriétaire : - Jean-Pierre Rivière
Appellation : - Lussac Saint-Émilion
Terroir : - Sol : plateaux calcaires et coteaux recouverts de formations sablo argileuses rouges - Age moyen des vignes : 25 ans
Culture et élevage : - Élevage : 18 mois en barriques (chêne merrain) renouvellement d'un tiers de fûts neufs tous les ans - Mode de récolte : vendanges manuelles en cagettes - Vinification : cuves inox thermo régulées
Rendement : - 50 à 55 hl/ha |
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