Daumeray

Frontenac

Nez intéressant de prunes et de cerises noires. Ce vin moyennement corsé possède une agréable persistance aromatique.

Propriétaire :

- Famille Guertin, Les Artisans du Terroir

Terroir :

En Montérégie, à Saint-Paul d’Abbotsford, le Vignoble Les Artisans du Terroir est situé sur les terrasses du flanc ouest du Mont-Yamaska.

Les sols sont composés de limons sableux et de coteaux graveleux-schistiques.

Rendements :

- 45 à 50 hl/ha

Accompagnements :

-Rôti de bœuf ainsi que les viandes sauvages (chevreuil, orignal, faisan…). Plaira aussi bien avec du magret de canard qu’avec du lapin cuisiné aux olives, à la moutarde ou à la provençale. L’osso-buco peut aussi être une autre suggestion d’accompagnement.

Divers :

- Service : 16 °C

- Degrés : 12,5 %

- Couleur : rouge

Le vignoble a pour philosophie la pratique d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

RECOMMANDÉ DANS LE GUIDE AUBRY 2009

Avis des clients: