Yamaskasis

Au nez et en bouche, cet apéritif combine des effluves de cassis mûrs à de légères notes mentholées.

Propriétaire :

- Famille Guertin, Les Artisans du Terroir

Terroir :

En Montérégie, à Saint-Paul d’Abbotsford, le Vignoble Les Artisans du Terroir est situé sur les terrasses du flanc ouest du Mont-Yamaska.

Les sols sont composés de limons sableux et de coteaux graveleux-schistiques.

Mode d’élaboration :

Vin rouge fortifié dans lequel a macéré des cassis entiers, récoltés directement à la ferme.

Accompagnements :

- Servir seul, en kir ou avec une eau pétillante pour en faire d’agréables boissons rafraîchissantes. Au dessert, accompagné de chocolat noir, un pur délice !

Divers :

- Service : 8-10° C

- Degrés : 15 %

- Couleur : rouge

Le vignoble a comme philosophie la pratique d’une agriculture durable respectueuse de l’environnement.

Avis des clients: